Эти 3 величины не должны совпадать, они могут быть разные так как отражают разную статистику по запасам товаров.
Фактические запасы составляют товары на складе, к которым добавляется количество товаров заказанных у поставщиков и, от которых отнимается количество товаров, заказанных клиентами, а также товары, которые не были отправлены.
При включении функции "Расширенное управление запасами" необходимо разграничивать понятия: количество товара наличного для продажи и физический товар.
Количество товара доступного для продажи (в наличии):
Это количество товара в вашем магазине по каждой единице товара и комбинации, устанавливается автоматически в соответствии с физическими запасами товара. Количество по каждому товару и комбинации можно менять вручную.
Товар, хранящийся на складе (физический):
Запас товара на складе (или складах). Включает в себя движение запасов, инвентарную оценку запасов, перемещение запасов между складами и управление заказами на поставку.
Товар может находиться в физическом запасе определённое время, но не быть доступным для продаж, так как может находиться в процесс заказа на поставку, и не отражаться в учёте по физическим запасам.
Количество меняется в Панель управления > Каталог > Товары, у каждого товара в разделе Количество.
При включении "Расширенное управление запасами" в Панель управления > Запас. В этом разделе также можно изменить статусы заказов поставки.