1. Скачать архив Prestashop последней стабильной версии с сайта
https://www.prestashop.com/en/previous-versions2. Расспаковать архив, в расспакованном архиве найти prestashop.zip и расспаковать его.
3. Перенести файлы из папки prestashop на свой хостинг в корневую директорию сайта.
4. Установить права на доступ, чтение, изменение файлов согласно правилам хостинга (спросить в тех поддержке хостинга).
5. Установить prestashop, предварительно создав базу данных и пользователя базы данных.