1. Очистить кеш и папку компиляции.
2. Включить режим отладки и показа ошибок.
3. Проверить код страницы, есть ли поля для ввода на странице, если есть то причина в стилях, если нет, проверить шаблон страницы категорий (при изменения в стандартной теме), ошибки в базе данных (не правильное удаление категорий, товары в удаленных категориях и т.д.).