Код уже написан, осталось только вставить. В product-list.tpl находите :
{if $product.price!=0}{convertPrice price=$product.price}{/if}
добавляете :
{if $product.price!=0}{convertPrice price=$product.price}
{if($id_category == "вставляете ид вашей категории, в которой ед. измерения литры")}за л.
{else if($id_category == "вставляете ид вашей категории, в которой ед. измерения штуки")}за шт.
{else}...{/if}
{/if}