1. ЧПУ можно менять в ручную. Отключайте "Специальные символы в URL" и в карточке товара заполняйте поле ЧПУ латиницей.
2. Для значений группы атрибутов можно задавать URL (ЧПУ) во всех версиях prestashop ветки 1.6.
У меня сайт на престашоп (разных версиях) с 2011 года, я всегда ЧПУ товара пишу вручную.
Для значений группы атрибутов - есть возможность, а вот для каждого атрибута - например, для цвета - нет. Теперь, когда покупатель выбирает цвет в товаре, в ссылке появляются русские буквы
В дефолтной теме было поле для каждого атрибута, а в купленной куда-то исчезло. См. скриншот в первом сообщении.
И вот, спустя год после покупки, наконец дошли руки до сайта. Но даже, казалось бы, такое простое исправить не найду где