Если клиент залогинен то доставка определяется по адресу клиента, если не залогинен, тогда должно показывать метод по кмолчанию. Может у тебя доставка по умолчанию не назначена?
В настройках модуля посмотрите. В некоторых модулях можно назначать доставку, которая будет использована пока клиент не авторизировался.