Опять Pretsashop 1.7, точно престашоповцы хотят поднять уровень программситов
Поищи на форуме тему про переводы в Pretsashop 1.7. Точно не помню название, но такую проблему обсуждали и совсем недавно.
Код у тебя правильный. Только после добавления свой фразы нужно переиндексировать все фразы в переводах, иначе она не покажется в админке.