В шаблоне вывода продукта есть обьект "$product" со свойством "specificPrice" а уже из него можно вытянуть кучу данных, например и Ваш "to"
{$product->specificPrice.to}
это просто выведет текстом дату окончания действия скидки, а далее уже можно парсить js
var d = new Date();
d.setTime(Date.parse("..."));