Для под-меню в модуле Горизонтальное меню нельзя добавить ссылку в настройках, только для 1-го уровня.
Для вашей задачи этот модуль не подходит. Точнее можно прямо в коде в файле blocktopmenu.php в методе makeMenu добавить ссылку, но метод не очень хороший.
Сделать некликабельными ссылки можно, только использовать нужно id товара, категории или cms. В зависимости от типа страницы в классе /modules/blocktopmenu/blocktopmenu.php в методе makeMenu выбираете функцию. Для cms страниц например 'CMS'. Смотрите ид страницы, ссылку на которую нужно сделать некликабельной, и добавляете условие
if (id_cms == 'id страницы')
. '#' .
else
. Tools::HtmlEntitiesUTF8($cms[0]['link']) .