Рекомендации написаны, загрузку сделать асинхронной, переместить в конец, объеденить в один файл. Файлы, которые блокируются, проверить на разрешение доступа ботам google. Сделать это можно в инструментах вебмастера.
Оптимизация Prestashop не отличается от других движков.