Я так понимаю речь об автоматизации?
Как самому редактировать товар и заполнять seo поля объяснять не нужно, это понятно.
Для автоматизации нужно установить модуль SEO Expert Pro или SEO buster. После установки настроить шаблоны генерации seo полей. При создании товара будут сгенерированны все seo поля по заданным шаблонам.