Если это переменные, который не относятся к товару, то просто добавить их в файл php
$this->smarty->assign(array(
'dimensionValue' => $myvar,
А если нужно определять переменные для товара, то проще свой модуль написать с нуля.
Ну там нодо вытягивать id или артикул, и цену товара.
В том то и дело, что нужно передавать данные в модуль и определять переменные в зависимости от этих данных.
Так как эти данные есть в контроллере, то проще все делать в шаблоне product.tpl.