Шаблон product-list.tpl переделать, изменить стили в product_list.tpl
Дизайн не зависит от движка. Показать можно цвета и размеры как хочешь и где хочешь. Это от шаблона зависит. Тему купи с таким шаблоном страницы товара и будет так показывать. В стандарной теме другой шаблон, поэтому и подругому выводит комбинации товаров.