{if (!$PS_CATALOG_MODE AND ((isset($product.show_price) && $product.show_price) || (isset($product.available_for_order) && $product.available_for_order)))}
Это условия прятанья кнопки. Если режим каталога, если не показывать цены, если не доступен для заказа, то не показывать.
У вас не каталог, цены показывает, остается только запрет на заказ. Он может стоять в обших настройках или у каждого товара отдельно.