Значит собираю все в одно и провожу следующий тест:
1. Создаю магазин с нуля
http://hoz.pswebshop.com/ru/ 2. используя совет Витали
http://prestashop-forum.ru/index.php/topic,4119.0.html делаю:
2.1 Панель управления > Локализация > Налоговые Правила
Проверяю наличие налоговых правил RU Standard Rate (18%) и RU Reduced Rate (10%) и то что они включены.
(!) На текущий момент видимо сменилась версия и поправлен интерфейс. Редактировать и Россия я не нашел где применить.
2.2 Панель управления > Локализация > Налоги
Проверяю наличие налогов НДС RU 18% и НДС RU 10% (кстати в линке на ФАК выше опечатка оба 18)
Проверяю Разрешить НДС > ДА и Отображать НДС в корзине > ДА
2.3 Панель управления > Локализация > Страны
id 177 Russian Federation > Активен ДА и Показывать метку НДС (например, "НДС включен") ДА
2.4 Панель управления > Каталог > Товары > Faded Short Sleeve T-shirts (1 Демо товар) > Цены > RU Standard Rate (18%) > СОХРАНИТЬ!
В пруф скрины во вложении. Результат - БЕЗ НДС. Есть только упоминание о нем на момент оформления заказа. Резюме: Не работает из коробки? Привязано к стране?