Простой пример, у вас интернет магазин, вам приходят прайс-листы от разных производителей. Все эти файлы имеют разный формат, чтобы импортировать в prestashop необходимо привести их к общему формату. Для этого нужно сделать Excel парсер, который соберет данные из файлов, распределит по заданному формату и сохранит их в общий файл.
Общее поле у вас Артикул, вот по нему делайте группировку данных. Как писать макросы под Excel найдете в yandex, там много примеров.