Обычно с модулем Google sitemap нет проблем, если права на доступ выставлены правильно. Проверьте размер выделенной памяти, если ы вас много данных, то может не хватать памяти. Если все в норме, то:
Очитите кеш и папку компиляции.
Удалите модуль.
Удалите файл sitemap.xml
Создайте заново sitemap.xml, CHMOD 777
Установите модуль Google sitemap, последнюю версию.