В стандарном варианте возможностей не много. Все что можно, это создать правило корзины, указать условие указать количество, выбрать товары или создать группу которой разрешен доступ к определенной категории, а для группы устанавливать скидку.
Есть модуль расширеное управление ценовыми правилами, не знаю точного названия на английском. Посмотрите на оф. сайте в разделе "Цены и специальные акции".