ERROR : Uncaught TypeError: undefined is not a function jquery.ui.widget.min.js
На форуме была такая тема, в ней описаны причины и решения.
1. Причина - ошибка при переносе файлов на сервер или не правильно установлены права доступа к папкам и файлам.
Перезалить все файлы в директорию /js/... и установить права доступа как при установке.
Новые js-файлы взять с оф.сайта из версии prestashop, которая у вас установлена.
2. Причина - конфликт модулей.
Отключить все модули и после проверки редактора подключать по одному.
3. Запрет на доступ к разрешениям файлов в настройках веб-сервера (конф. файлы, htaccess).
Например, такие
<Files ~ "^.*\.(inc|dtb|min)">
Order allow,deny
Deny from all
</Files>
Проверить и удалить правила запрета.
При проблеме загрузки изображений в редакторе, удалить .htaccess из /img/cms/..