Зависит от хостинга, можно 100000-200000 товаров забить.
Еще одни важный показатель - количество комбинаций. Чем больше атрибутов. комбинаций, тем больше нагрузка.
Сам пробывал 80000 товаров, prestashop работал нормально, только на выделенном сервере. Комбинаций было до 12, в среднем 3-4.
Т.е. теоритически справился бы и с 300000 единиц товара.
С изображениями была проблема. После импорта товаров приходилось в ручную обновлять изображения.
Потом решил, импортировал по частям.
