Панель управления > Локализация > Переводы
Изменить перевод:
Выбрать - Перевод панели управления
Выбрать язык
Нажать - Изменить
Перевод можно сделать только если значение max_input_vars больше, чем 5000.
Так как количество переменных в переводе 4832.
max_input_vars
Сколько входных переменных может быть принято в одном запросе (ограничение накладывается на каждую из глобальных переменных $_GET, $_POST и $_COOKIE отдельно).