В prestashop 1.7 путь к картинкам определеется по другому. Переменные шаблонов:
{$urls.img_ps_url} => URL папки /img
{$urls.img_cat_url} => URL папки /img/c
{$urls.img_lang_url} => URL папки /img/l
{$urls.img_prod_url} => URL папки /img/p
{$urls.img_manu_url} => URL папки /img/m
{$urls.img_sup_url} => URL папки /img/su
{$urls.img_ship_url} => URL папки /img/s
{$urls.img_store_url} => URL папки /img/st
{$urls.img_url} => URL папки /themes/mytheme/assets/img
{$urls.css_url} => URL папки /themes/mytheme/assets/css
{$urls.js_url} => URL папки /themes/mytheme/assets/js
{$urls.pic_url} => URL папки /upload
Вывести одну картинку можно с помощью этих переменных. Но если нужно выводить несколько, тогда потребуется переопределять переменную в контроллере.