где находится шаблон письма о новом заказе для администратора магазина?

[Sebastian Pereiro]

Востановить папку /mails/ru/ из стандарного пакета prestashop.
Скачать prestashop, заменить свои шаблоны в этой папке на стандарные.

Благодарю, камрад! Пусть сопутствует тебе удача!
Получилось восстановить шаблоны из  /mails/ru/
Вот они оказывается зачем там. А то получается на сервере две папки с одинаковым содержимым )