Панель управления > Каталог > ПоставщикиСоздаете поставщика.Чтобы посмотреть товары от этого поставщика, нажмите на кнопку Смотреть в строке выбранного поставщика.При добавление товара выбираете поставщика.PrestaShop Руководство пользователя - Настройка поставщика товара
Виден или нет поставщик зависит от темы. Не будет ссылкок и шаблона страницы, клиенты и не увидят ничего. Захочешь показать, добавишь ссылку на страницу.