Это не в админке исправляется, а в шаблоне и js функции. Включаешь дебаггер и проверяешь загрузку массива товаров при смене страницы. Модуль blocklayered должен переопредеять вывод товаров.
Для начала отключи этот модуль, отключи кеширование и проверь пагинацию.