В таком случае, есть другой вариант.
1. Устанавливаете свою тему со всеми данными
2. Устанавливаете модуль pscleaner, это стандарный бесплатный модуль.
3. Заходите в настройки модуля и удаляете данные о демо товарах, клиентах. Исправляте ошибки (встроенные функции этого модуля).
Сделал клинером, клинер мне написал:
The following queries successfuly fixed broken data:
DELETE FROM ps_configuration WHERE id_configuration = 472
1 line(s)
DELETE FROM ps_configuration WHERE id_configuration = 473
1 line(s)
DELETE FROM `ps_access` WHERE `id_tab` NOT IN (SELECT `id_tab` FROM `ps_tab`)
8 line(s)
DELETE FROM `ps_accessory` WHERE `id_product_1` NOT IN (SELECT `id_product` FROM `ps_product`)
6 line(s)
DELETE FROM `ps_category_group` WHERE `id_category` NOT IN (SELECT `id_category` FROM `ps_category`)
123 line(s)
DELETE FROM `ps_compare` WHERE `id_customer` NOT IN (SELECT `id_customer` FROM `ps_customer`)
1 line(s)
Не стало ни товаров, ни категорий, ни атрибутов. Но проблема с сохранением только одной комбинации не решилась....