Была такая тема, как вывести комбинации в админке. По выгрузке тоже было много тем, в том числе как сделать полную выгрузку товаров с комбинациями.
Вывод новой колонки в админке в списке товаровhttp://prestashop-forum.ru/index.php/topic,5169.msg31434http://prestashop-forum.ru/index.php/topic,2899.msg15296.html