1. Чтобы не всплывало окно при добавлении товара в корзину, вам нужно отключить эту функцию. Такая тема уже была на форуме, в ней есть решение, ссылку не помню. Поищу, если найду сброшу.
2. Как нужно показывать в корзине добавление товара? В стандарной теме меняется количество. Вы хотите чтобы корзина раскрывалась?