Для prestashop 1.7 модуль SEO Meta Tags Generator можно попробывать.
Модуль классный в плане оптимизации рутинной работы с метой, но в описании и по скринам не увидел управления именно страницами тегов, да и поддержка крайней версии (v1.3.0.0 - v1.7.0.6) хромает. Я уже на 1.7.2.4. и наверное и дальше бы обновился.
В плане тегирования, я вот что подразумеваю, например:
1. Есть N товаров с одним тегом - "коллекция Зима"
2. Если ткнуть на этот тег откроется нормальная страница со всеми товарами в коотрых прописан данный тег (не через поиск) а с номрмальным адресом типа my.site/kurtki/kollekcia-zima условно
3. У этой страницы будет свой прямой адрес с уникальными Н1, тайтлом, дексрипшен и текстом на странице
4. Это не категория товаров, и она не участвует в меню и дереве категорий / но это полноценная страница и она индексируется поисковиком
Это в идеале! Удивлен, что в престе это не реализовано, при всей ее мощи.