Приветствую, я автор этого скрипта и могу ответить на ваши вопросы.
По поводу сказанного выше.
Создание заказов в базе. Скрипт универсален, работает как на любых движках с доступом к фтп, так и обычных htmlc-сайтах без CMS. C одной стороны это плюс, с другой — нет. Из недостатков, как вы и заметили, заказ в базе не создается и скрипт хранится в отдельной папке, а не как принято в том или ином движке. С другой стороны, быстрый заказ нужно проверить — не фейк ли, поэтому списывать остатки я бы не стал.
Имена переменных. Во-первых, имена переменных никак не влияют на производительность скрипта. Во-вторых, это сжатие кода, которое меняет его и делает нечитаемым. В-третьих, в текущей версии этого кода давно уже нет.
С наступающим.