Если страна показана 2 раза, то в шаблоне нужно найти вывод переменной "country" и удалить 1 из 2.
Если вас не затруднит ткните пальцем в код который нужно удалить, а то удаляю код:
{elseif $field_name eq "Country:name" || $field_name eq "country"}
<p class="required select">
<label for="id_country">{l s='Country'} <sup>*</sup></label>
<select name="id_country" id="id_country">
<option value="">-</option>
{foreach from=$countries item=v}
<option value="{$v.id_country}" {if ($sl_country == $v.id_country)} selected="selected"{/if}>{$v.name|escape:'htmlall':'UTF-8'}</option>
{/foreach}
</select>
</p>
При этом пропадают оба поля и регион. а при нажатии кнопки регистрация происходит ошибка № страны требуется.