Панель администратора > Каталог > Атрибуты
Добавить атрибут
Например, цвет
Добавить новое Значение
1. Красный
2. Синий
Панель администратора > Каталог > Товары
Создать новый или редактировать существующий
Комбинации > Новая комбинация или Генератор комбинаций
Выбрать.
Атрибут:
Значение:
Назначить цену.